Η ιστορία μας
Το όνομα μας αντλείται από τη Μαόνα της Χίου, τη συντεχνία Γενουατών εμπόρων που από τον 14ο αιώνα οργάνωσε την εκμετάλλευση και προστασία της μαστίχας. Η Μαόνα υπήρξε σύμβολο συνεργασίας, οργάνωσης και ανθεκτικότητας· αξίες που εμπνέουν και τη δική μας καθημερινότητα στην πλατεία των Μεστών.
Όπως η Μαόνα στήριξε τα Μαστιχοχώρια, έτσι κι εμείς στηρίζουμε τη ζωή της πλατείας: προσφέρουμε έναν χώρο συνάντησης, ξεκούρασης και γεύσης. Κάθε φλιτζάνι καφέ κι ένα μικρό κομμάτι χιώτικης κληρονομιάς.
Γιατί «Μαόνα»;
Γιατί θέλουμε να τιμούμε την ιστορία των Μεστών και τη μαστίχα της Χίου — προϊόν με ΠΟΠ αναγνώριση — συνδέοντας την παράδοση με μια σύγχρονη εμπειρία καφέ.
- Σεβασμός στην τοπική ταυτότητα
- Επιλογές με μαστίχα & εσπεριδοειδή
- Φιλική, αυθεντική φιλοξενία
